Отзыв о Пудинг "Минский" - Алиса - это пудинг, пудинг -это Алиса. Приятный, но пустоватый продукт.

Зайдя в очередной раз в белорусский дворик, я не нашла полюбившейся термостатной ряженки и пришлось искать замену, но ряженки было много, а замены были какие-то маленькими, в результате выбрала вот такой Пудинг «Минский» с ванилином. Жирность его 7%, но как впоследствии оказалось не очень это и много.
Во-первых, пудинг - это не йогурт и не мусс, чем- то он похож на деле, за счет добавления в него желатина или других добавок, позволяющих ему быть именно целой массой.
Рецептов и видов пудингов очень много, тут и молочный, и рисовый пудинг, есть пудинг с добавлением говяжьего жира, с мукой и без, облитый алкоголем и поджигаемый - рецептов полно. Настоящий пудинг готовиться на водяной бане и консистенция его должна оставаться однородной, то есть пудинг не должен крошиться, а как по мне обязан немного колыхаться от прикосновения. Забавное блюдо, по-моему, с одной стороны плотное, с другой иллюзорное какое-то.
Продавался он в стандартной баночке, справа зелёно-красная вышиванка и надпись сделано в Белоруссии. У него фольгированная крышка, которая снимается очень хорошо, нигде не рвётся.
Что бы разглядеть состав пришлось повертеть, но состав мне понравился. Единственно из-за сычужного фермента он не подходит лакто вегетарианцам. Нету никаких е, арамотизатор стандартный ванилин, ещё присутствует желатин, но это в конце -концов пудинг, а не йогурт. Срок годности 20 дней, мне кажется многовато для натур продукта, но учтём, что это не чисто молочный продукт. Страна производитель Беларусь.
Видно, что пудинг достаточно плотный с ложки не выскальзывает и хорошо отстаёт от стенок, если не есть в упаковке, то можно запросто выложить в блюдце, не попортив его формы. Тогда можно капнуть на него ещё чего-нибудь вкусного, например, неяркого джема или варенья.
На вкус пудинг оказался приятным, чуть-чуть упругим, но как по мне недостаточно молочным что- ли и несмотря на свою кажущуюся густоту, каким-то жидковатым, будто разбавленным. Да нежно, да приятно, но ощущение будто сладенькой воды попил, для обеда не подойдёт, но с курабье из того же Белорусского дворика вышло очень неплохо. В ближайшее время я его всё-таки ещё раз не куплю, только разве вместо с печеньем или соскучившись по истинно пудинговой сущности.
Но продукт весьма достойный: не крошится, с хорошим составом. Стоит учитывать, что это не творожок, несмотря на обманчивость вида и вкуса.