Отзыв о Конфеты СПКФ "Трюфель французский" - Нежный трюфель.

Вообще мне нравится белый шоколад и конфеты типа помадки. А эту подарочную коробку нам привезли в подарок. Когда я сама была в Сергиевом Посаде, видела там такие конфеты в продаже, но привезла домой что-то другое. И так приятно было снова получить привет оттуда. Конфеты упакованы оригинально - продолговатая коробка в виде сундука. Оформление в шоколадных тонах, на упаковке с обеих сторон - изображение конфет и орехов. На дне коробки вся информация о производителе и составе продукта. Выпускает трюфели Сергиево - Посадская кондитерская фабрика. Состав написан по русски, разборчиво и крупными буквами, можно ознакомиться. Смутила фраза "эквивалент какао - масла", раньше такого не встречала, обычно только натуральное масло. Поискала информацию об этом эквиваленте. Ничего хорошего, впрочем, не ожидала прочесть. Так и есть: это соевое, пальмовое, рапсовое, хлопковое масла, прошедшие процесс гидрогенизации.Конфеты очень калорийны - 560 ккал на 100 г. продукта. Жаль, что их так мало - всего 150 грамм.Открываются легко - по верхней крышке проходит по всей длине перфорированная лента, она легко отрывается и крышку можно открыть.Внутри я обнаружила сложенный блестящий пакет из фольги.Если его развернуть, видно, что он довольно большой, но конфет в нём мало - примерно 1/3 ёмкости. Пакет наглухо запаян - это сделано явно для сохранности продукта, чтобы конфеты не напитались ненужной влажностью или чужими запахами при транспортировке. И это оправдано: видно, что конфеты никак не пострадали, пока их везли и не потеряли своего внешнего вида.
Трюфели выглядят аккуратно, они небольшого размера, все ровные, в виде конуса, который венчает маленький "хвостик". Всё содержимое щедро посыпано порошком какао.
Они очень приятно пахнут - аромат шоколада, какао и орехов - благородный аромат хорошей кондитерской.
Конфета в разрезе без начинки, однородной массы. Хорошо видны вкрапления орехов мелкого помола. В составе заявлена смесь: арахис и фундук.
На вкус конфета приятная, нежная, тает во рту. Почти не сладкая - сахара в меру, это хорошо. Орехи чувствуются, их именно столько, сколько нужно, чтобы не перебить вкус конфет. На руках остаётся шоколадная "пыльца", она не липкая и не сладкая.
Действительно, похоже на классический трюфель: нет глазури, нет начинки, посыпка равномерная, однородная масса - все признаки есть, этот десерт действительно напоминает такие конфеты советских времён. Хороши к чаю. А вот кофе их аромат перебивает. Конфеты всем понравились, жаль, что их так мало.