Подробное писание, фотографии и отзывы пользователей о Российский коньяк пятилетний Избербашский "Пять звездочек".
Отзыв о Российский коньяк пятилетний Избербашский "Пять звездочек" - Для использования в кондитерских целях
| Моё общее мнение: | Не рекомендую! |
|---|---|
| Время использования | 2 раза |
| Стоимость | 430 р. |
| Год выпуска/покупки | 2015 |
ПЛЮСЫ
Цена
МИНУСЫ
Вкус и послевкусие
ПОДРОБНЫЙ ОТЗЫВ
Не так давно обнаружил на полках севастопольских магазинов коньяк «Российский» производства Избербашского винно-коньячного завода, расположенного в Дагестане. В продаже имеется пятизвездочный и трехзвездочный коньяк данной марки. Сразу бросается в глаза удивительный факт – цена на коньяк 3* и 5* практически одинакова, что вызывает вопросы. Мое знакомство с дагестанскими коньяками началось достаточно давно. Конечно, продегустировать продукцию всех заводов мне не довелось, поэтому справедливо оценивать конкретный напиток или торговую марку. В целом, у меня сложилось впечатление, что коньяк, произведенный в Дагестане – весьма качественный продукт. Поэтому, я не особо колебался, приобретая пятизвездочный коньяк «Российский», разлитый на Избербашском винно-коньячном заводе. Попробовать этот алкоголь мы решили в кругу друзей без всякого повода – обычная пятничная встреча. На "Мартель" денег стало жалко, а «Крымского» в магазине оказалось. Поэтому, сегодня я могу рассказать о своих впечатлениях от дегустации избербашского коньяка 5* «Российский».
Бутылка сделана очень просто – стандартный вид и объем 0,5 литра. Никаких особых признаков типа формы или выпуклостей нет. Обычная коньячная тара. Крышка закручивающаяся, открывается без особых усилий, в моем экземпляре не проворачивалась. На крышке изображена голова орла – эмблема Избербашского винно-коньячного завода.
Этикетка вверху содержит название завода на английском языке и эмблему с орлом. В середине этикетка имеет бордовый цвет с позолоченной вязью, на фоне чего сделана надпись «Коньяк». В целом, напоминает стандартный дизайн советских коньяков. Под бордовой частью достаточно мелким шрифтом указано название коньяка – «Российский пятилетний», расположены пять звезд и надпись «Пять звездочек». Для непосвященных в самом низу этикетка дается информация, что коньяк сделан из коньячных дистиллятов пятилетней выдержки. На контрэтикетке мелким, но хорошо читаемым шрифтом указаны все необходимые для покупателя сведения. В верхней ее части расположено название «Российский коньяк пятилетний «Пять звездочек». Внизу указаны ГОСТ, сведения о производителе, имеются дата производства и штрих-код. В целом, бутылка оформлена вполне приятно, хоть и просто.
Аромат избербашского коньяка «Российский 5*» достаточно своеобразный для коньяка. Улавливаются какие-то цветочные элементы, пряности, некоторый виноградно-яблочный оттенок и карамель. При этом, присутствует спиртовая резкость, которая в целом букет не портит и не дополняет. Цвет – янтарный, темного золота, в бокале смотрится хорошо, прозрачность напитка – высокая.
Теперь о самом важном – вкусе избербашского коньяка «Российский» пятилетней выдержки. К сожалению, здесь особо расхваливать нечего. Предполагалось, что будет похож на аромат, как часто бывает. Однако, во вкусе данного коньяка слишком много так называемых «горячих» оттенков – спиртовая жгучесть, ощутимая резкость и излишество карамельных элементов, начиная от сладости и заканчивая горечью. Вкус не сбалансированный, резкий, коньячные компоненты выражены слабо. Реально напиток как-бы обжигает, и соответственно не доставляет удовольствия от употребления. Не веришь, что пьешь коньяк – в лучшем случае посредственное бренди, в худшем – самогон с карамельным сахаром. Однозначно, избербашский коньяк «Российский 5*» требует хорошей закуски. Причем, сыром здесь не обойдется. Чтобы сгладить жгучий вкус понадобятся мясные закуски и сладкие фрукты.
При этом, этот коньяк имеет стандартную крепость – 40%, которая достаточно заметна по ощутимому спиртовому элементу. Про мягкость говорить не приходится. Очень жгучий и резкий напиток. Особенно это проявляется в послевкусии – жгучесть, переходящая в горечь. Не скажу, что очень плохо, но удовольствия нет. Поэтому, нет никакого желания употребить сразу следующую рюмку. Нужен перерыв на закуску, в этом случае негативные моменты как-то сглаживаются.
Что можно сказать по итогам дегустации избербашского коньяка «Российский» пятилетней выдержки? Не самое приятное знакомство, которое не хочется продолжать, причиной чему вкус напитка. Слишком спиртовой и не коньячный, что очень огорчает. С другой стороны, цена за одну бутылку 0,5 литра этого коньяка – 400 рублей и очень смешно надеяться, что за эту цену можно купить очень хороший коньяк. Другие коньяки Избербашского винно-коньячного завода той же выдержки продаются как минимум на 100 рублей дороже. Поэтому, можно сказать, что в случае с коньяком «Российский 5*» цена снижена в ущерб качеству. Конечно, такая цена привлечет покупателей, а потому они должны знать особенности этого напитка. Именно с этой целью я написал данный отзыв. В подарок избербашский коньяк «Российский» пятилетней выдержки я покупать не советую. Знатоки коньяка разочаруются, а обычные люди просто решат, что вы привезли новую разновидность самогона. В то же время, «Российский 5*» вполне подходящий вариант для кондитерских или других кулинарных блюд, требующих добавку коньяка. Именно таким образом был использован остаток напитка одним из моих товарищей. По такой цене, это тоже вполне подходящий вариант.
Вывод: коньяк «Российский пятизвездочный» производства Избербашского винно-коньячного завода для употребления не рекомендую. Крымские «Бахчисарай » и «Полуостров Крым» превосходят этот коньяк по всем качествам. При нынешней цене (400 рублей за бутылку) годится для использования в кулинарных целях.
Комментарии к отзыву
Цвет какой то неестественный у него!А нам Командирский нравится!
давно уже не доверяю коньячной продукции на прилавках, хотя хороший коньяк люблю!))) от хорошего не только аромат и вкус, но буквально от капельки голова "оживает" и праздник наступает!)))
Не скажу, что хороший коньяк - редкость, но только опытным путем можно определить торговую марку, которой можно доверять. Но как говорит мой товарищ, до этого можно либо отравиться, либо спиться.
такой еще не пила. у меня есть несколько вариантов, их и беру.
о, значит буду брать на заметку проверенные вами марки) вискари я пью все)
На "Мартель" денег стало жалко, а «Крымского» в магазине оказалось. + Аааа. Жгешь))))
Вот вам и пять звёзд,а казалось бы должен быть хорошего качества.