Отзыв о Уксус рисовый для суши Midori - Необходим для приготовления суши

Для приготовления суши и роллов в домашних условиях необходим специальный рисовый уксус
Я приобрела небольшую бутылочку белого уксуса MidoriБутылочка небольшая всего 150 миллилитров, но расход уксуса экономичный, хватает надолго
Крышечка закручивается, есть удобный дозаторВ составе 59% рисового уксуса, обычная уксусная кислота и сахарИнтересный факт, что уксус из риса способен изменять структуру белков и убивает бактерии
Когда бутылочка кончилась, я пробовала заменить обычным уксусом, вкус совершенно не тот. Поэтому при приготовлении роллов без рисового не обойтись
Его аромат мне напоминает чем-то яблочный. Добавление его делает блюдо более мягкими и нежными по вкусу
Цвет также похож на яблочный. Уксус светло желтый
После вскрытия его обязательно нужно хранить в холодильнике
Интересно, что использовать его можно не только для приготовления суши, а так же и для маринада или в качестве заправки к салатам .
Я приготовила салат с простой и пекинской капустой с добавлением моркови, небольшого количества лука и черного тмина, заправила растительным маслом и добавила немного рисового уксуса
Вкус у салата получился нежный, чуть-чуть с кислинкой
Покупаю рисовый уксус для суши Midori уже не в первый раз и его качеством я довольна