Отзыв о Сыровяленая колбаса Fuet de Jamon - По вкусу не уступает колбасам Fuet европейских производителей

Впервые я попробовала колбасы Фуэт в Австрии, и с первого же кусочка поняла, что я полюблю колбасы рода Фуэт. И как только мы с мужем увидели такую колбасу в наших магазинах - сразу перешли к дегустации.
Фуэт - это испанская сыровяленая колбаса из мяса свинины высшего качества, изготовленная по традиционной технологии. Снаружи такие колбасы покрыты благородной белой плесенью, которая образуется в период "дозревания" колбас.
Эта плесень придает колбаске изысканный аромат и привкус. Сразу могу отметить, что эта колбаска на любителя, людям, которые не любят сыры с плесенью и этот продукт может не понравиться.
Так выглядит упаковка: деревянный футлярчик, сама колбаска в вакуумном пакетике.По составу видим что продукт действительно изготовлен из свинины без примесей другого мяса, как и положено по технологии, но опять таки вездесущие "Е", без них можно было бы и обойтись. За 224гр. колбасы мы заплатили 76грн.
А теперь о вкусе!
Оцените цвет со вспышкой:
Без:
Я нарезаю эту колбаску очень тоненькими кусочками и долго смакую ее с красным вином.
Вкус:
- в этой колбасе такое же количество сала, что и в европейской Фуэт;
- в составе нет никаких лишних специй и травок, которые забивают вкус самой колбасы;
- нет никаких жилок, хрящиков и т. п.;
- хорошо ощущается наличие в колбаске черного перца;
- пикантный привкус плесени, я бы его назвала теплым и мягким;
- тоненький кусочек долго жуется, сама колбаса довольно твердая.
Не могу сказать что эта колбаса подойдет для бутербродов, в испании ее подают без хлеба как самостоятельную закуску перед трапезой.
Единственный минус - упаковка, поскольку я покупаю эту колбаску не на подарок, мне не хочется платить за эту бессмысленную коробочку, я ценю практичность.
Рекомендую попробовать ее любителям сыров с плесенью, или же ищущим новых вкусовых ощущений!