Отзыв о Чеснок сушеный гранулированный Cykoria - Поможет, когда нет под рукой настоящего чеснока.

Недавно я убирала на полочке с приправами и словила себя на мысли, что чаще всего в магазине я покупаю одни и те же специи, хотя их ассортимент огромен и с годами их становится всё больше и больше. Я задумалась и поняла, что есть некоторые продукты, которые не теряют своей актуальности никогда. Например, чеснок.
Чеснок - очень полезный продукт, который дополняет своим ароматом многие блюда, грех им не пользоваться в кулинарии. Свежий чеснок не всегда есть в доме. В его отсутствие я пользуюсь высушенным чесноком. Уже много лет подряд покупаю чеснок фирмы Cykoria.
Такой выбор не случаен.
Во-первых, в составе только сухие гранулы чеснока и ничего более. С обратной стороны указано, где его можно употреблять.
Во-вторых, сравнивая с другими фирмами, на вкус этот чеснок мне нравится больше всего. Он не измельчен до порошкового состояния, гранулы достаточно крупные (чуть больше размера манки). Если разжевать его, то во рту появится легкая горечь чеснока.
По всем кулинарным правилам свежий чеснок чаще всего кладут в блюдо в конце его приготовления, иначе он сварится, разварится и потеряет свои вкусовые качества. По идее, с сухим чесноком надо действовать аналогично и производитель тоже про это пишет на упаковке.
Но могу сказать по своему опыту, что высушенный чеснок я иногда добавляю в самом начале готовки и он не теряет своих ароматических свойств. Например, при жарке мяса.
Что касается салатов и других блюд без термической обработки, то сушенный чеснок с ними тоже вкусно сочетается. Хотя в этом случае мне нравится больше свежий чесночок.
Стоимость 1 упаковки (20 грамм) порядка 4 грн. (12 руб.).
Дешево и доступно!