Отзыв о Конфеты ЮжУралКондитер "Птичье молоко" - Птичку жалко...

Вообще по жизни я большой почитатель "Птичьего молока". Полюбил его ещё в годы моего советского детства, когда это лакомство было у нас в провинции в большом дефиците. С тех пор прошло много времени, "Птичьего молоко" перестало быть страшным дефицитом, однако и качество этого продукта тоже заметно изменилось. Причём изменилось далеко не в лучшую сторону. Не знаю, то ли производители бессовестно халтурят, то ли мои вкусовые рецепторы пришли в полную негодность, но в последние годы мне всё реже попадается "Птичье молоко", хотя бы отдалённо напоминающее ту вкуснятину, от которой меня невозможно было оторвать в детстве.
Буквально на днях, как обычно, рылся в конфетной вазе в поисках чего-нибудь сладкого к чаю и наткнулся на конфеты "Птичье молока" производства фирмы "Южуралкондитер". С продукцией этой фирмы я знаком достаточно хорошо, поэтому, приступая к дегустации "Птичьего молока", особых иллюзий насчёт бесподобного вкуса и высокого качества этих конфет не испытывал. Фабрика "Южуралкондитер" выпускает достаточно недорогие, среднего качества конфеты для покупателей с невысоким уровнем доходов. Проще говоря, продукция этой фабрики - самые заурядные бюджетные конфеты без особых изысков.
Предчувствия меня не обманули. Конфеты "Птичье молоко" от "Южуралкондитер" - небольшой прямоугольный брусок, сверху - шоколадная глазурь, под которой скрывается начинка из желтоватого суфле, по вкусу лишь слегка напоминающая вкус классического советского "Птичьего молока". Честно говоря, в сравнении с тем, что я ел в детстве, это "Птичье молоко" на вкус какое-то совсем уже пресноватое и безвкусное. Так, есть во вкусе какой-то лёгкий полунамёк на старый добрый вкус, но и только. Не исключаю, что и рецептура здесь та же, что и у советского "Птичьего молока", только ингредиенты использовались более дешёвые. В принципе, я в производстве конфет совсем не разбираюсь, но, поскольку на обёртке под названием "Птичье молоко" написано ещё и "Сливочное", не исключено, что всё дело именно в этом. В любом случае, на старое советское "Птичье молока" начинка этих конфет мало похожа.
А вообще, если отвлечься от постоянных сравнений с прежним "Птичьим молоком", сами по себе эти конфеты воспринимаются очень даже неплохо. Лёгкие, мягкие, не сладкие, приятные на вкус. Если бы их назвали как-нибудь по-другому, скажем, "Суфле в шоколаде", тогда никаких вопросов или претензий вообще не возникло. Нормальные недорогие конфетки.
Ещё один небольшой минус - не совсем удобно открывать обёртку. Края обёртки запаяны так плотно, что приходится её буквально разрывать. Сама обёртка жёлтая, с коричневыми квадратиками, на которых изображены птички неизвестной породы. Состав конфет на обёртке не указан. Есть только адрес производства - ОАО "Южуралкондитер" из города Челябинск.